جعفری خشک تیار – 100 گرم

جعفری خشک تیار یک نوع سبزی خشک است که به عنوان ادویه و چاشنی در غذاهای ایرانی و همچنین برای مصارف دارویی و درمانی کاربرد دارد. این محصول از سبزیجات خشک با کیفیت تهیه می‌شود و دارای خواص و فوایدی برای سلامتی است.
خواص و کاربردها:
موثر در غذا:
جعفری خشک «تیار» به عنوان یک چاشنی و طعم‌دهنده در انواع غذاها، به ویژه غذاهای ایرانی مانند انواع پلو، آش و خورش استفاده می‌شود. همچنین در سالاد و ماست نیز کاربرد دارد.
خواص دارویی:
جعفری خشک به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، به عنوان یک گیاه دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبزی خشک حاوی ویتامین A، C، K، کلسیم، پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن و اسید فولیک است.
ضد سرطان:
روغن‌های فرار موجود در جعفری خشک دارای خاصیت ضد سرطانی هستند.
بهبود گردش خون:
جعفری خشک می‌تواند در روند خون‌سازی نقش فعالی داشته باشد و برای بیماران مبتلا به کم خونی مفید است.
بهبود عملکرد گوارش:
فیبر موجود در جعفری خشک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و در درمان یبوست مؤثر است.
ضد التهاب:
برخی سبزیجات موجود در جعفری خشک، مانند شوید، دارای خواص ضد التهابی هستند.
مصارف دیگر:
جعفری خشک در تهیه دمنوش‌ها، چای‌ها و نوشیدنی‌های سالم نیز کاربرد دارد.
نکات:
جعفری خشک «تیار» معمولاً در بسته‌بندی‌های پلاستیکی عرضه می‌شود تا کیفیت و خواص خود را حفظ کند.
بهتر است سبزی خشک را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
مصرف برخی از سبزیجات خشک ممکن است برای برخی افراد با محدودیت‌هایی همراه باشد.
موارد استفاده خاص:
سبزی خشک پلویی تیار:
این نوع سبزی خشک ترکیبی از تره، جعفری و گشنیز است که به عنوان یک چاشنی خوش‌طعم و معطر در انواع پلوها استفاده می‌شود.
سبزی خشک آش تیار:
در تهیه انواع آش، سبزیجات نقش مهمی دارند. نسبت ترکیب سبزیجات و نوع آنها می‌تواند طعم و عطر آش را تغییر دهد.
سبزی خشک خورشت کرفس تیار:
جعفری خشک یکی از اجزای اصلی در تهیه خورشت کرفس است.